秋风萧瑟，寒意扑面，大多数消费者都开始提前进补一些滋补汤什么的。今天我就为大家推荐一款补虚劳羸弱，滋阴化痰的【天麻乌鸡滋补汤】。

原料

鲜天麻100克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。

                

做法

1、乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。

2、把洗好的乌鸡放入砂锅里，加入适量水大火煮沸后撇去浮沫，再放入准备好的姜片、红枣，大火烧开10分钟，转小水炖一个半小时。

3、将新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。

4、乌鸡煲一小时后放入天麻继续煲半小时。

5、调入适量盐搅匀。放入香葱段即可。

6、加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。

提示

1、天麻炖汤有治疗头痛、头晕的效果。

2、天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病。

3、天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。